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Dieser Balsamico ist eine absolute Rarität, denn Fässer aus Wacholderholz werden heute kaum noch hergestel...
Die Acetaia von Gian Pietro Calloni di Burana liegt in San Martino di Mugnano nahe Modena, wo er neben einem sehr au...
Der Apfel wird im italienischen "la mela" genannt. Sind es mindestens zwei heissen sie " le ...
Dieser Aceto Balsamico ist für einen Salat fast schon zu schade. Mit seinem angenehmen, süsslichen Kirsch...
Mariangela Montanari übernahm vor einigen Jahren den kleinen Betrieb des Vaters in der Nähe von Modena. So...
Die angenehme mild-fruchtige Note und der süss-saure Geschmack lassen einen Salat von Tomate mit Mozzarella zum...
Leidenschaft, Erfahrung und handverlesene Oliven aus den eigenen Hainen des Olivenbauern, sind die besten Zutaten f&...
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