Die haben Biss. Wegen ihrer rauen Oberfläche sind sie weniger flutschig und nehmen die Sosse besser auf als die hierzulande üblichen Sorten. Grund dafür ist die Geschwindigkeit, mit der der Nudelteig bei der Herstellung durch die Düsen gepresst wird. Je langsamer dieser Arbeitschritt vollzogen wird, umso rauher wird die Oberfläche.
500g Pkg
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