Das toskanische Olivenöl ist ein Produkt der Spitzenklasse und wird aus den drei einheimischen Bergland-Olivensorten Frantoio, Lecchino und Pendolino gewonnen. Nur unbeschädigte und handgepflückte Oliven, die umgehend in der Ölmühle von Volterra kalt gepresst werden, finden dafür Verwendung. Das Öl hat mit knapp 0,2 Prozent einen äusserst niedrigen Säuregehalt und ist reich an gesundheitsfördernden Polyphenolen. Das Gut Monte Rosola liegt im Herzen der Toskana, nahe der alten Etruskerstadt Volterra. Die bis zu 600m hoch liegende Hügellandschaft ist für ihre ständigen Winde bekannt, die besonders positive Entwicklungsbedingungen für den Olivenöl- und Weinanbau schaffen. Neben dem Öl der höchsten Güteklasse gibt es noch drei herausragende toskanische IGT-Rotweine von Monte Rosola.
Im Geschmack sehr fruchtig und würzig mit einem leicht pfeffrigen Abgang.
500 ml