Käse
Parmigiano Reggiano, 12 Monate |
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Ein kulinarischer Genuss ist schon der einjährige Parmigiano Reggiano. Noch sehr mild im Geschmack und weich auf der Zunge schmeckt der Hartkäse frisch gehobelt über Salat und Gemüse am besten. ca. 400g 
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7,20 €  |
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Parmigiano Reggiano, 24 Monate |
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Die meisten geniessen den zweijährigen Parmigiano Reggiano pur in Begleitung eines guten Rotwein, denn zum Reiben ist er fast zu schade. ca. 400g
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10,80 € |
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Parmigiano Reggiano, 36 Monate |
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Die meisten geniessen den dreijährigen Parmigiano Reggiano einfach nur pur in Begleitung eines guten Rotwein, denn zum Reiben ist er fast zu schade. ca. 400g
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12,80 € |
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Pecorino Moliterno, 5 Monate gereift |
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Der Pecorino stammt aus Serrenti im südlichen Sardinien und wird ausschliesslich aus Schafsmilch hergestellt. Seine fünfmonatige Reifezeit verleihen der klassischen regionalen Spezialität ein feines und würziges Aroma.
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10,40 € |
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Parmigiano Rosso - von den roten Kühen |
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Die Milch für diese seltene regionale Spezialität liefern die Kühe der antiken Reggiano-Rasse, die jahrhunderte lang die weit verbreitetste im Herstellungsgebiet des Parmigiano Reggiano war. ca. 400g Nur auf Anfrage.
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24,00 € |
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