Das älteste Fass des Familienbetriebes zählt fast 150 Lenze und stammt noch vom Urgrossvater. Heute führt Enkelin Lara die Acetaia, die kräftig in neue Fässer und Räumlichkeiten investierte, wohlwissend dass dieses Investment erst in 10 bis 20 Jahren Gewinn abwerfen wird. Der ABT ist herrlich ausgewogen und die Säure ist vornehm zurückhaltend am Gaumen zu schmecken, ganz wie es dem Charakter der Essigwinzerin entspricht.
100 ml