Aceto Balsamico Tradizionale

ABT Acetaia Leonardi 12 Jahre

Das richtige für Neueinsteiger!
Die Acetaia Leonardi zählt zu den etwas grösseren in der Region Modena. Gegründet 1871 und in den letzten Jahren permanent erweitert fasst die Acetaia heute mehr als 3000 Fässer. Neben dem ABT stellt Francesco Leonardi auch zahlreiche sehr gute Condimenti (Balsamico) her.

ABT Acetaia Leonardi 25 Jahre

Das richtige für Neueinsteiger!
Die Acetaia Leonardi zählt zu den etwas grösseren in der Region Modena. Gegründet 1871 und in den letzten Jahren permanent erweitert fasst die Acetaia heute mehr als 3000 Fässer. Neben dem ABT stellt Francesco Leonardi auch zahlreiche sehr gute Condimenti (Balsamico) her.

ABT Acetaia Cavalli 12 Jahre

An der Flaschenform ist zu erkennen, dass dieser ABT aus der Reggio Emilia stammt. Giovanni Cavalli übernahm die Acetaia vom Vater, der in den fünfziger Jahren alte Fässer von anderen Acetaien kaufte und seine erste Batteria anlegte.

ABT Acetaia Cavalli 25 Jahre

An der Flaschenform ist zu erkennen, dass dieser ABT aus der Reggio Emilia stammt. Giovanni Cavalli übernahm die Acetaia vom Vater, der in den fünfziger Jahren alte Fässer von anderen Acetaien kaufte und seine erste Batteria anlegte.

ABT Azienda Agricola Bompana, 12 Jahre

Das älteste Fass des Familienbetriebes zählt fast 150 Lenze und stammt noch vom Urgrossvater. Heute führt Enkelin Lara die Acetaia.

ABT Azienda Agricola Bompana, 25 Jahre

Das älteste Fass des Familienbetriebes zählt fast 150 Lenze und stammt noch vom Urgrossvater. Heute führt Enkelin Lara die Acetaia.

ABT Azienda Agricola La Ca dal Non, 12 Jahre

Mariangela Montanari übernahm vor einigen Jahren den kleinen Betrieb des Vaters in der Nähe von Modena. So jung und lebendig die Herrscherin über die 600 Fässer – so schmeckt auch ihr ABT: frisch, spritzig mit feiner Säure im Abgang.

ABT Azienda Agricola La Ca dal Non, 25 Jahre

Mariangela Montanari übernahm vor einigen Jahren den kleinen Betrieb des Vaters in der Nähe von Modena. Das Haus und die Reben im eigenen Garten stammen noch von der Urgrossmutter und gaben dem Essig den Namen: La Ca dal Non

ABT Aziende di Burana, 12 Jahre

Die Acetaia von Gian Pietro Calloni di Burana liegt in San Martino di Mugnano nahe Modena, wo er neben einem sehr ausgewogenen, aromenreichen Tradizionale auch gute Aceto Balsamico herstellt.

ABT Aziende di Burana, 25 Jahre

Die Acetaia von Gian Pietro Calloni di Burana liegt in San Martino di Mugnano nahe Modena, wo er neben einem sehr ausgewogenen, aromenreichen ABT auch gute Aceto Balsamico herstellt.